РЕЦЕПТЫ

Faerfalloni,Zucchine Pancetta e Zafferano

Цуккини с макаронами ФАРФАЛИНИ(в форме бабочки),шафраном и беконом.

Это блюдо очень аппетитное и вкусное, идеально подходит в любое время года . Шафран добавляет яркий цвет блюду, что делает его еще более привлекательным.
Ингредиенты:
5 штук -цуккини
130г -бекона мелко нарезанного кубиками
1 -пакетик шафрана
1- очищенная и нашинкованная луковица
400г- макарон в форме бабочек – APLUVIA Cooking – Gold Line
Оливковое масло APLUVIA Cooking – Зеленая линия
соль и перец
Приготовление:
Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте тонкими ломтиками. Возьмите сковороду или сотейник и нагрейте
две столовые ложки оливкового масла, на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Теперь добавьте цуккини, полстакана бульона, добавьте соль и варите на слабом огне в течение 15 минут. Затем добавьте бекон и шафран, перец, перемешайте и варите еще 5 минут. В то же время, налейте воды в большую кастрюлю, добавьте соль, доведите до кипения и варите макароны. Слейте макароны, когда они “аль денте” (не переваренные) и положите их в сковороду вместе с другими ингредиентами. Добавьте полстакана воды из-под макарон, смешайте все вместе и сразу подавайте на стол.

Примечание
Если кабачки получаются суховатыми при приготовлении, можно добавить еще немного бульона.
Можно использовать копченый бекон.
Время: 15-30 минут
Уровень сложности: легкий

ВЕРНУТЬСЯ