Recetas

Spaghetti all’arrabbiata

Ingredientes para 4 personas

320 g de espaguetis APLUVIA COOKING

700 g de passata de tomate APLUVIA COOKING

2 pimentones cortados en trozos pequeños

3 dientes de ajo

Aceite de oliva virgen extra APLUVIA COOKING

Pimienta y un poco de azúcar

Ricota marzotica (un tipo de requesòn con un sabor fuerte y salado) cuanto gusta

 

Preparación

Calentar el  aceite de oliva virgen extra en una sartén de acero y dorar los dientes de ajo, añadir los pimentones, la passata de tomate y un pellizco de azúcar para ablandar la acidez del tomate. Mientras tanto, cocinar los espaguetis en agua salada durante algunos minutos, escurrirlos y mezclarlos con la passata de tomate hasta que estén listos. Los espaguetis van a absorber la salsa de tomate y llegan a ser ligeramente crujentes. ¡Delicioso! Ponerlos en el plato y añadir requesón según las preferencias.

VOLVER