KROSSADE TOMATER

De krossade tomaterna är en unik produkt, med en intensiv doft och god smak av nyriven tomat.
 De gör även de enklaste rätterna mycket välsmakande, tack vare deras kompakta konsistens. 
En bra kombination av konsistens och smak, för de som älskar tjocka såser.
 De krossade tomaterna är även mycket lämpliga för mat som bruschetta, pizza, lasagna och köttsåser.

Användning

Beroende på konsumentens preferenser, kan produkten konsumeras direkt eller användas för tillagning av såser eller dressingar, färdiglagade rätter, o.s.v.

Processbeskrivning

Tomaten genomgår de följande stegen under den industriella processen: tvätt, kontroll och utval, såstillägg och packning, ihopfogning, pastörisering, avkylning och torkning av burken. Såsen tillagas med de krossade tomaterna, som silas för att få bort fröna och skalen och uppvärms sedan till en låg temperatur. Sedan, kan produkten användas för uppfyllning av burkarna.   

Ingredienser

Tomater, tomatsås, citronsyra (för att reglera surhetsgraden)

Konserverande behandling

Bevaras i pH stabiliserande syra (smakkonserverande medel). Pastöriseringstemperarad <100 °C.

 Tillverkningsprocess

Produkt tillverkad i konservburk.

Bevaring och distribution

Hålla i rumstemperatur.

Hållbarhetstid

36 månader från produktion.

Partinummerhänvisning

Tryckt på burken.

Näringsvärde per 100 g
Energivärde	27,0 kcal / 114,1 kj
Proteiner	1,6 g
Kolhydrater	4,3 g
(varav socker)	3,6 g
Fetter	0,2 g
Natrium	0,05 g
Fiber	0,8 g

 

Förpackningsinformation
Beskrivning	Nettovikt (kg)	Brix	Öppning	Invändig täckning	stk / kartong	kartonger / lastpall
Krossade tomater 5 kg	4,1	7,5 – 8	open top	vit	3	55
Krossade tomater 3 kg	2,55	8,0 – 8,5	open top	guld	6	50

 

TILLBAKA