• Engelska
  • Finska
  • Svenska

Tomater


Packaging

TOMATSÅS

Tomatsåsen representerar en av de mest populära ingredienterna i Medelhavsköket, såväl som för Internationella recept. Den kan användas till allt från den mycket enkla pasta al pomodoro (pasta och tomat), till “arrabbiata”-såsen (stark sås). Tomatsåsen är idealisk för beredning av köttbullar, köttfärskorv, räkor och grönsaker, för att berika din pastarätt.

Användning

Beroende på konsumentens preferenser, kan produkten konsumeras direkt eller användas för tillagning av såser eller dressingar, färdiglagade rätter, o.s.v.

Processbeskrivning

Tomaten genomgår de följande stegen under den industriella processen: tvätt, kontroll och utval, safttillägg och packning, ihopfogning, pastörisering, avkylning och torkning av burken. Såsen tillagas med de krossade tomaterna, som silas för att få bort frön och skal och uppvärms till en låg temperatur. Sedan kan produkten fyllas upp i burkarna.    

Ingredienser
San Marzano tomater.
Konserverande behandling

Bevaras i pH stabiliserande syra (smakkonserverande medel). Pastöriseringstemperarad.

Tillverkningsprocess

Produkt tillverkad i konservburk.

Bevaring och distribution

Hålla i rumstemperatur.

Hållbarhetstid

36 månader från produktion.

Partinummerhänvisning

Tryckt på burken.

Näringsvärde per 100 g
Energivärde 27,4 kcal / 115,6 kj
Proteiner 1,6 g
Kolhydrater 4,2 g
(varav socker) 4,2 g
Fetter 0,2 g
Natrium 0,09 g
Fiber 1,2 g
Förpackningsinformation
Beskrivning Nettovikt (kg) Brix Öppning Invändig täckning stk / kartong kartonger / lastpall
Tomatsås 3 kg 2,55 9 – 10 open top guld 6 50
Tomatsås 0,5 kg 0,4 9 – 10 easy open vit 24 72

 

TILLBAKA


RECEPT

FARFALLONI, ZUCCHINE, PANCETTA E ZAFFERANO

“Farfalloni, zucchine, pancetta e zafferano” (fjärilsformad pasta med squash, bacon och saffran) är en god och aptitretande huvudrätt, idealisk när som helst under året. Saffranen lägger till en klar rolig färg till denna maträtt, vilket gör den ännu mer inbjudande!   Ingredienser 5 squasher 130g bacon, skuren i små tärningar 1 liten portionspåse saffran 1 … Continue reading FARFALLONI, ZUCCHINE, PANCETTA E ZAFFERANO

LÄS MER

PENNETTE ALLA SICILIANA

“Pennette alla Siciliana” är en typisk maträtt från regionen Campania. Även om namnet är gett efter Sicilien, så är faktiskt originalreceptet från Campania. Namnet kanske är för länge sedan, när Campania och Sicilien var delar av De två Siciliernas Kungarike. Ingredienserna är liknande därför att produkterna från de här två regionerna är nästan identiska. 
Ingredienser … Continue reading PENNETTE ALLA SICILIANA

LÄS MER